裱花师

岗位职责

岗位职责：

1、独立完成各式蛋糕制作，严格控制产品品质；

2、熟练掌握裱花技巧，制作翻糖小配件，摆件，糖霜饼干，奶油霜手绘；

3、严格执行食品卫生法，管理好本区域卫生。

任职要求：

1、从事蛋糕制作2年以上；

2、具备扎实的蛋糕基础知识上手速度快，熟练纯动物奶油抹面（铁塔）；

3、爱干净，有责任心。