工作内容：负责餐厅或配菜房等配菜工作，包括根据主厨提供的菜品，负责挑选食材、称重、剥壳、分配等工序，保证菜品质量和供应需求。主要职责：-根据主厨提供的菜品，负责挑选食材、称重、剥壳、分配等工序，确保菜品质量和供应需求；-负责仓库食材的整理和存放，保持库房整洁和卫生；-协助主厨完成菜品制作，注意食材的保鲜和损耗；-负责菜品传盘和摆盘，保证菜品质量和视觉效果；-按照餐厅规定，配合其他部门完成相关工作。职位要求：-熟悉食材分类和菜品制作流程，具备一定的烹饪技能；月休4天职能类别：配菜/打荷关键字：烹饪称重菜品质量配菜摆盘分配菜品制作
（重庆-渝北区回兴宝桐路良厨精致火锅） 查看地图
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